keskiviikko 16. toukokuuta 2012

Oreo cupcakes



Sain Suomesta ystävän vieraaksi ja tein kahviherkuksi Oreon makuisia kuorrutettuja muffinsseja! Ne joille Oreo ei ole tuttu, niin Oreo on Dominon sukulaiserkku Ameriikasta. Oreot voi siis aivan helposti korvata Dominoilla. Kuorrutteeksi käytin täällä uutta Cadbury Philadelphiaa, eli suklaatuorejuustoa. Mitään en siihen lisännyt ja se sopi kuorrutteeksi aivan täydellisesti. Tilalle voisi käyttää esim tuorejuustosta, tomusokerista ja suklaasulasta tehtyä kuorrutetta. Ohjeeseen otin pohjan Kinuskikissalta.

Oreo cupcakes
12 kpl

150 g voita
1 ½ dl sokeria
2 munaa
3 ½ dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
3 rkl kaakaojauhetta
1 ½ dl maitoa
1 pötkö normaalikokoisia Oreoita
rasia suklaa Philadelphiaa
koristeeksi nonparelleja ja mini-Oreoita

Vaahdota voi ja sokeri. Lisää munat yksitellen samalla koko ajan vatkaten. Yhdistä kuivat aineet ja lisää taikinaan maidon kanssa vuorotellen. Murusta (ihan käsin lohkomalla, ei muruksi jauhamalla) sekaan keksit ja sekoita varovasti käännellen.

Nostele taikina lusikalla vuokiin ja paista 225 asteessa 12-15 min. Kuorruta suklaatuorejuustolla ja koristele mielesi mukaan!

12 kommenttia:

Sirpa kirjoitti...

Hei huippua, että on valmista suklaa tuorejuustoa kuorruttamiseen...laiskalle ihmiselle :) Näyttävät hyviltä :)

Vaahtera kirjoitti...

Niinpa, laiskan tai kiireisen ihmisen pelastus kylla! Nami-hiiri taisi aiemmin postailla heilla myytavasta Milka-philadelphiasta...

Helmi.fi kirjoitti...

No, nyt sit vaan odotellaan moista uutta ihanuutta saapuvaksi Suomeen...

Vaahtera kirjoitti...

Niinpä! Eikös sinne tullut jo ainakin mangotuorejuustoa?

inga kirjoitti...

Oi että miten söpöjä cupcakeja! Täytyy kyllä itsekin leipoa joku päivä.
Käy kurkkaamassa blogini puolella, siellä on sinulle haaste :P

Vaahtera kirjoitti...

Kiitos Inga :)

Anne kirjoitti...

Oi ihania niin herkullisen näköisiä!
täytyy noita koittaa tehdä tyttöjeni synttäreille:) Kiitos:)

Helmi.fi kirjoitti...

Joo, magotuorejuusto on vielä testaamatta. Mutta Valion suklaakermasta tuli kertaheitolla oma suosikkini, toimii varsinkin tuoreiden mansikoiden kanssa ;)

Hannele kirjoitti...

Herkullisia! Kivaa kesää :)

Vaahtera kirjoitti...

Anne: Ole hyvä vain ja kiitos kivasta kommentistasi!

Helmi.fi: Kävinkin juuri pikavisiitillä suomessa ja huomasin suklaakerman kaupan hyllyllä. Nam, mikä uutuus. Vähän jäänyt aikoinaan kaipaamaan valion mokkakermaa ja kinuskikermaa, onkohan tämä suklaakermakin vain hetkellinen tuote?

Hannele: Kiitos samoin :)

KakkuKatri kirjoitti...

Ihanan näköisiä ja mielenkiintoiselta vaikuttaa tuo suklaatuorejuusto.

Vaahtera kirjoitti...

Aika herkkua se onkin ;)