keskiviikko 1. helmikuuta 2012

Galaxykeksit


Päätin tehdä kahvivieraalle nopeasti helppoja keksejä. Muokkasin hieman yksikertaista cookies-ohjetta ja käytin suklaan sijaan suklaakaramellipalleroita. Suomen valikoimasta ainakin pirkan minttusuklaapallot luulisi sopivan näihin mainiosti! Syödessä saa jännityksellä odottaa, mille suupalalle sattuu suklainen yllätys ;)

Galaxykeksit
n.2dl vehnäjauhoja
½ tl soodaa
½ tl leivinjauhoa
85g voita
2dl sokeria
1 munaa
n.100g suklaapalleroita (itse käytin galaxy karamellinmakuisia suklaapalloja)

Sekoita kuivat aineet.
Sulata voi ja sekoita sokerit ja munat voihin.
Yhdistä kaikki, sekoita vain sen verran että aineet menevät sekaisin.
Pyörittele taikinasta palloja pellille ja paina varovasti littanammaksi. Pyörittäessä huolehdi, että jokaiseen keksiin tulisi ainakin yksi suklaapallero. Jätä kekseille väliä, koska leviävät paljon.


Samat keksit päätyivät myös teekutsuille!

Ei kommentteja: