keskiviikko 27. lokakuuta 2010

Lokakuun sly



Sly12-kierros päättyi mukavan paketin myötä.

Paketin teemana oli kakkujen koristelu ja se sisälsi:
- Nallekortin
- Vaaleanpunaisia ja sinisiä nonparelleja
- Marsipaanilajitelman (kätevästi eri värejä!)
- Koristelutuubeja
- Perhosmuotin (Jes, isoa olenkin kaivannut kun pieni jo löytyy)

Ja salaiseksi leivontaystäväkseni paljastui...Tinkywinky!

Kiitos kaikista ihanista paketeista. Kaikelle löytyy varmasti käyttöä ja kaikki on ollu mieluista.

Ensi kierros jää minulta väliin, kun unohdin ilmoittautumisen taas kokonaan, mutta ehkä sitten seuraavalle taas?

sunnuntai 17. lokakuuta 2010

Broilerivoileipäkakku


Ukin 75-vuotispäiville tein suolapalaksi voileipäkakkua. Voileipäkakku on tällä kertaa broilerversio, mutta sen ohje on valitettavasti salainen.

Päällä kuitenkin tuorejuustoseos, paprikaa, persiljaa, broilerleikettä ja punasipulia. Pitää kyllä sanoo, että tähän tuli onnistunein voileipäkakun koristus ikinä :) Kuhan toistekin osais...





keskiviikko 6. lokakuuta 2010

Valkosuklaaunelma


Ukin 75-vuotissyntymäpäiviä juhlittiin jo keväällä, mutta nyt vasta teille jaan kakkusadon. "Pääkakkuna" toimi valkosuklainen mansikkakakku.

Pohja muistaakseni 7 munan tavallinen pohja, kostutus sokerivedellä. Sisällä ohut kerros (Rainbow luomu) mansikkahilloa, tuoreita mansikkaviipaleita, sekä valkosuklaakermaa (kermavaahtoa, johon sekoitettu valkosuklaasulaa ja ripaus vaniljakreemijauhetta). Päällä valkosuklaakuorrutus ja raastettua valkosuklaata.

VALKOSUKLAAVAAHTOKUORRUTUS
Tämä ohje on muokattu Canelian keittiöstä

* 65 g valkosuklaata
* 1,5 rkl voita
* 1 dl vispikermaa
* 100 g maustamatonta tuorejuustoa (Philadelphia oli hyvää)
* 1 tl vaniljasokeria

Sulata valkosuklaa ja voi varovasti esim. mikrossa, muista sekoitella välillä. Vatkaa kerma vaahdoksi ja sekoita sen joukkoon tuorejuusto sekä jäähtynyt suklaaseos. Makeuta vaniljasokerilla. Levitä vaahto kakun päälle.

Koristeena sokerimassaruusuja ja kultainen numerokyltti.