tiistai 17. elokuuta 2010

Voileipäkakkuja


Keväällä tein tilaukseen kakkusatsin.

Yhden n.20 hengen kalakakun, n.20 hengen lihakakun, sekä n.10 hengen lihakakun.
Isommat kakut menivät juhliin tämän täytekakun kanssa ja pieni meni tilaajan kotiin.

Kakut ovat kaikki laktoosittomia. Kalakakussa on kylmä- ja lämmisavulohta, lihakakuissa ylikypsää kinkkua ja kylmäsavuporoa.

Kalakakun kanssa oli hieman ongelmia, kun siitä tuli niin korkea, ettei koristeluille jääny paljoa tilaa. Päälle tuli sitten täytemassan loppu väriä tuomaan, sekä sitruunaa, kylmäsavulohta ja tilliä.

Lihakakkujen koristeena kinkkua, kurkkua, paprikaa, persiljaa ja pienessä myös kirsikkatomaattia.




4 kommenttia:

Sumi kirjoitti...

Kauniita ja herkullisen näköisiä voileipäkakkuja!

Sumi kirjoitti...
Kirjoittaja on poistanut tämän kommentin.
Sumi kirjoitti...

Hei! Blogissani on sinulle jotain. :)

Vaahtera kirjoitti...

Kiitos sumi!