keskiviikko 14. heinäkuuta 2010

Ystäväni perheensä kanssa tilasivat minulta kakun tädin synttäreille. Koska täti harrastaa melomista, tuli kakun olla järvimaisema. Ystäväni siskonsa kanssa tekiväy itse tuon upean täti-melojan ja minä tein alle kakun ja päälle kivet, sekä lumpeet. Ystäväni kyllä keksi idean digestivekeksimurusta reunalla ja aallokosta päällä, kiitos ideasta!

Kakku on gluteeniton ja laktoositon. Pohja 6 munan kaakaoinen pohja, perunajauhoilla tehtynä. Sisällä kirsikkahillo ja laktoositon seos: kermasta, rahkasta, tummasta suklaasulasta, sekä vaniljasokerista. Kostutus marjamehulla. Päällä sitten laktoositonta kermaa ja rahkaa värjättynä siniseksi. Reunoilla gluteenitonta digestivekeksimurua. Koristeet marsipaania/sokerimassaa. Ihan lusikalla tein tuon aallokon!


Annoin koisteet mukaan ja he sitten koristelivat juhlapäivänä:


(Kiitos tästä kuvasta kuuluu heille!)

3 kommenttia:

Sirpa kirjoitti...

Ihana kakku, iloinen ja mieleenjäävä :D

Sumi kirjoitti...

Hauskan näköinen kakku!

Vaahtera kirjoitti...

Kiitos Sirpa ja Sumi. Idea tosiaan oli ystäväni :)