perjantai 23. heinäkuuta 2010

Kummipoju 3v.

Kummipojuni synttäreitä juhlittiin jo alkukesästä. Onneksi aikataulut meni yksiin ja kummitäti pääsi tekemään kakkua. Cars-autot on kummipojun suosikkeja ja hänen äiti tilasi netistä sitten sellaisen kakkukuvan oikein nimi-onnitteluilla.

Pohja oli muistaakseni 7 munan. Välissä kermarahkaa ja tuoreita mansikoita. Kostutus mehulla. Kakkukuvan alle laitoin kermarahkaa ja pursotukset myös sitä samaa. Reunoilla ruutulippukuvio tehty Halvan lakumaton palasilla ja nauhatyllalla kermarahkaa pursottamalla. Korinpohjatylla olisi ollut parempi, mutta joku tyllahiiri on pihistänyt sen? Eli reunalle sivelty ensin ohut kerros kermaa, sitten riveittäin vuorotellen kermaa ja vuorotellen lakupala. Päällisen reunalla vielä simpukkapursotukset.





Ja koristeeksi tuli vielä 3-kynttilä, jonka sankari hienosti puhalsi!


Kerrankin leikkauspinnasta tuli otettua kuva!



Englannista ostetun suklaalootan muovilla tein synttäreille suklaisia työkaluja. Suklaana Brunbergin tummaa "muklaata", joka ei tarvitse temperoida (eli lämpökäsitellä). Muotti kannattaa joka erän välissä putsata tarvittaessa, niin ei tule tuollaista röpelöä, kuten minulla :)

tiistai 20. heinäkuuta 2010

Nimipäivätarjoilut



Meillä lähisuvussa myös nimipäiviä juhlistetaan pienimuotoisesti kahvittelujen merkeissä. Niinpä tarjosin siis nimipäiväkahvit :)

Tarjolla oli

-Timanttipiirakkaa
-Minttusuklaaleivoksia, joiden ohje täällä jo. Tällä kertaa koristeena hopeisia nonparelleja
-Porkkanakakkua, jonka ohje jo täällä. Koristeena oranssiksi värjättyjä kookoshiutaleita ja pari sokerimassa-ampparia.
-Broileripiirakkaa
-Safari ja Maria-keksejä (arvaatte kai miksi? ;) )
-Suklaalla ja nonparelleillä koristeltuja vaahtokarkkeja lapsille

Kiitos onnittelijoille ja kyläilijöille!

Timanttipiirakka



Nimipäivilleni tein monessa blogissa näkynyttä timanttipiirakkaa. Mokkapalat tein saman vanhan ohjeen kanssa, jonka olen ottanut joskus Reetta-reseptipalvelusta. Täysin identtinen ohje oli myös tuon Tuttifrutti crush-pussin kyljessä. Kuorrutuksen päälle siis ripoteltu tuota uutta Tuttifrutti crushia.

Lapsetkin sanoivat crushia timanteiksi, vaikka en ollut timanttipiirakka nimeä vielä maininnut :)

keskiviikko 14. heinäkuuta 2010

Ystäväni perheensä kanssa tilasivat minulta kakun tädin synttäreille. Koska täti harrastaa melomista, tuli kakun olla järvimaisema. Ystäväni siskonsa kanssa tekiväy itse tuon upean täti-melojan ja minä tein alle kakun ja päälle kivet, sekä lumpeet. Ystäväni kyllä keksi idean digestivekeksimurusta reunalla ja aallokosta päällä, kiitos ideasta!

Kakku on gluteeniton ja laktoositon. Pohja 6 munan kaakaoinen pohja, perunajauhoilla tehtynä. Sisällä kirsikkahillo ja laktoositon seos: kermasta, rahkasta, tummasta suklaasulasta, sekä vaniljasokerista. Kostutus marjamehulla. Päällä sitten laktoositonta kermaa ja rahkaa värjättynä siniseksi. Reunoilla gluteenitonta digestivekeksimurua. Koristeet marsipaania/sokerimassaa. Ihan lusikalla tein tuon aallokon!


Annoin koisteet mukaan ja he sitten koristelivat juhlapäivänä:


(Kiitos tästä kuvasta kuuluu heille!)

maanantai 12. heinäkuuta 2010

Kalavoileipäkakkuja

Tilauksesta tein juhannukseksi kaksi n.20 hengen kalakakkua. Leivät Moilas-leipomon voileipäkakkuaihioita ja sisällä tällä kertaa savulohta, savusiikaa ja kylmäsavulohta.


Koristeluista tuli tällä kertaa tällaiset...







Kätevät curver-voileipäkakkukuvut löytyi keväällä vitosella cittarista!


Kuvat lainatulla äitin järkkärillä, huomaa kai eron? :D