Pikkusiskoni toivoi 5-vuotissyntymäpäivilleen vaaleanpunaista Hello Kitty-kakkua. Mieleni teki tehdä 2-kerroksinen kakku. Kakussa yhteensä 5 munan pohjat. Pienempi leikattu kahteen osaan ja isompi kolmeen. Sisällä pakastemansikoita ja unelmavaahtoa. Kostutus keitetyllä sokerivedellä.
Unelmavaahto
-2dl Flora vispiä (tai vastaavaa) vaahtona
-200g ranskankermaa
-3rkl vaniljakreemijauhetta
-3rkl fariinisokeria
Sekoita muut ainekset vaahdotettuun vispiin ja täytä kakku vaahdolla.
Päällä sokerikreemi kaksinkertaisena ja vaaleanpunaiseksi värjättyä sokerimassaa. Reunoilla mansikkatoffeepalloja ja koristeena tekemiäni pieniä Hello Kitty-koristeita. Kiinnitin pallot ja koristeet sokerikreemillä.
Lähikuvaa kateista, jotka kiireessä juhla-aamuna näpersin. Koristellessa tajusin, että pienempään kerrokseen olisi saanut olla niitä enemmän, mutta enää ei ehtinyt tehdä lisää. Sisko oli kuitenkin ihastuksissaan ja se riittää!
1 kommenttia:
Ai mitä herkkuja teillä onkaan ollut!! Ja vähänkö tää kerroskakku on hieno! Samoin suklaakakku näytti niin houkuttelevalta....:)
Lähetä kommentti