keskiviikko 11. maaliskuuta 2009

Vaahteran minttukaakao



Tämä kaakao on oiva lääke kurkkukipuun (tai ainakin parempaan mieleen)!



Vaahteran minttukaakao
(yksi reilu muumimukillinen)

- Muumimukillinen kevytmaitoa (laktoositon/hyla/soijajuoma käy myös)
- 10 kpl polkkatyynyjä
- 1rkl sokeroimatonta kaakaojauhetta
- ripaus sokeria jos mielesi tekee makeampaa kaakaota

- nokare kermavaahtoa
- murskattuja polkkakarkkeja

Mittaa kattilaan maito, karkit, kaakao ja sokeri halutettasi. Kuumenna keskilämmöllä, kunnes karkit sulavat.

Kaada muumimukiin, tipauta päälle nokare kermavaahtoa ja koristele polkkakarkkimurskalla.

Nauti yksin tai ystävän kanssa.

tiistai 10. maaliskuuta 2009

Oranssit gerberat



Tein joulukuussa ystävälleni valmistujaiskakun, johon nämä gerberat tulivat. Kukat on tehty sokerimassan ja marsipaanin sekoituksesta, sekä keskusta marsipaanista. Kukkia korostin hieman kultaisella kimalletomuvärillä. Kakku oli kaksikerroksinen ja siitä juttua ja kuvia myöhemmin, kunhan saan sankarilta kuvia kakusta koristeineen. Kakku nimittäin lähti kuljetukseen ilman koristeita.

lauantai 7. maaliskuuta 2009

Tonnikalapiiras




Tämä tonnikalapiiras on yhdistelmä sieltä sun täältä. Se on tässä muutaman tekokerran aikana kehittynyt omaan makuuni sopivaksi.

Tonnikalapiiras

(yhteen piirasvuokaan)

Pohja:

- 2,5 dl vehnäjauhoja
- 1 tl leivinjauhetta
- ½ tl suolaa

Sekoita nämä yhteen.

- 1rkl voita (margariinia)
- 1,25 dl maitoa

Lisää nämä ja sekoita tasaiseksi. Levitä pohjataikina piirasvuoan pohjalle (ei reunoille)

Täytteen ohje tulee tähän, kunhan löydän sen paperilappusen jostakin :D




sunnuntai 1. maaliskuuta 2009

Kiitoskakkunen

Työssäoppimisjaksoni elintarvikekaupassa loppui ennen hiihtolomaa, joten vein kiitokseksi mukavasta harjoittelusta tällaisen kakun, sekä turkinpippurijuustokakun. Juustokakun ohje löytyy jo blogistani, mutta pohjan tein tällä kertaa uusista Rainbow salmiakkitäytekekseistä ja margariinista. Juustokakun kuvaa en laita tänne, sillä siinä päällä luki minun ja toisen harjoittelijan nimet. Hän puolestaan toi suolaisia leipomuksia kahvihuoneeseen. Oli mukavaa tehdä iloiseksi kaupan
työntekijät :)



Täytekakussa on 6 munan pohja. Kakun välistä löytyy diplomaattikreemiä (puolet kermavaahtoa ja puolet vaniljakreemiä), kiiwinpaloja, sekä vadelmia. Kostutus vadelmamehulla. Päällinen Flora vispiä (ripauksella vaniljakreemiä, tomusokeria ja vaniljasokeria) ja koristeet marsipaania, sekä marsipaanin ja sokerimassan sekoitusta. Hyvän kultamaalin Kiitos-tekstin kirjoittamiseen sekoitin kultaisesta kimalletomuväristä, valkoisesta pastaväristä ja keltaisesta nestemäisestä väristä. Kaupan ominaisvärit ovat siis sininen ja oranssi, ja logo yrittää jotenkin mukailla kaupan logoa.