perjantai 24. lokakuuta 2008

Vadelmainen kakku mummolleni


Tällaisen kakun sutaisin mummolleni nimipäiväkakuksi pikaisesti.

Vadelmainen kakku

-4-5 munan pohja leikattuna kolmeen osaan
- 2pss Blåband vadelmamoussea maitoon/kermaan valmistettuna
(Tein osaksi kuohukermaan, kun mummomme on lihotuskuurilla :P)
-200g vadelmia
-200g kuningatartuorejuustoa
-kostutukseen vaniljalla maustettua maitoa

Valmista mousse ohjeen mukaan ja sekoita muut aineet siihen. Täytä kakku väärinpäin kakkuvuokaan ja kumoa seuraavana päivänä tarjoiluvadille. Halutessaan täytteeseen voi liivatettakin käyttää, mutta kyllä kakku kasassa pysyi ilmankin. Päällä 5dl flora vispiä kera tomusokerin ja vaniljakreemijauheen. Vaahto värjätty vaalean violetiksi. Päällisen raappasin taas ja pursottelin onnittelut pienellä tähtityllalla. Reunoilla jokin aika sitten tekemiän marsipaanikukkasia, sekä portugalista tuotuja koristelehtiä.



2 kommenttia:

Pia kirjoitti...

Joo, ihan aikuispuolelle menin opiskelemaan. Ei tässä iässä viitsi enään mennä nuortenpuolelle vaivoiksi ;D Ja onhan siinä etunsakin -> saa isompaa koulutuspvärahaa ja tutkinnon suorittaa 1½ vuodessa _> eli puolet lyhyemmässä ajassa.

Anonyymi kirjoitti...

aina sun luona saa kaikkea namia..tätäkin kävin maistamassa:D nams! E.H