perjantai 24. lokakuuta 2008

Suklaa-turkinpippurileivokset

Tein erääseen nyyttäri-iltapäivään tällaisia pikku herkkupaloja. Idean näihin sain Ullalta, mutta tein makumuunnoksia :)

Ainekset:
-130g tummaa suklaata
-1 dl kuohukermaa (tai vastaavaa)
-100g maustamatonta tuorejuustoa
- reilu puolipussia Hot and sour-turkinpippureita murskattuna
-3 riviä pandan valkosuklaata sulatettuna
-15 kpl jaffakeksejä (itse käytin kuningatar)
-suklaata koristeluun

1. Voitele leivosvuoka (kukkavuoka, jonka ostin kokkipuodista, mutta saa Ullan nettikaupasta myös) sulatetulla tummalla suklaalla ja laita pakkaseen jähmettymään.
2. Vatkaa kerma ja sekoita siihen tuorejuusto ja sula valkosuklaa.
3. Sekoita joukkoon myös turkinpippurimurska.
4. Täytä leivosvuoan kolot täytteellä.
5. Pidä jonkin aikaa jääkaapissa ja kumoa sitten varovasti leivokset jaffa-keksien päälle. (Tämä on hankalaa, sillä suklaa murtuu helposti, mutta kärsivällisyys kannattaa!)
6. Koristele esim. valkosuklaalla.

Itse koristelin nämä myöhemmin sulatetuilla suomi-suklaapatukoilla, kun lähisiwassani valkosuklaan kohdalla oli hyllyssä melko tyhjää...





Vinkki: Leivokset kannattaa syödä ihan haukkaamalla :D

Ei kommentteja: