sunnuntai 26. lokakuuta 2008

Leipomon hyörinää

Nyt minulla on vihdoin näyttää teille kuviakin koulunkäynnistäni :)
Tässä ensimmäiseksi karkkikuvia karkkikurssilta. Nämä ovat siis perinteisiä kovia karkkeja. Punaiset taitavat olla mansikkaa ja keltaiset appelsiiniä. Meidän pienryhmä teki piparmintun makuisia, mutta niistä ei ole kuvia. Nämä karkkikuvat ovat luokkakaverini ottamia, kiitos kun sain luvan käyttää niitä täällä!



(Lisään myöhemmin vielä kuvan karkkien "vedosta", kunhan saan sitä leikeltyä ensin)

Ensi viikolla meillä alkavat työkokeet sekä kone - ja laitenäytöt. Perjantaina harjoittelimme työkoetta pienryhmässäni. Eli kokeena on kierrepullien teko. Kokeessa täytyy osata käyttää kaulintakonetta. Jokainen saa valita pulliinsa joko itsetehtävän täytteen tai sitten valmiin esim. marmeladin. Valitsin pulliini tehtäväksi onnentäytteen, joka sisälsi voita, sokeria, vaniljakreemiä, vaniljakreemijauhetta ja kardemummaa. Täyte oli kyllä hyvää! Kone - ja laitenäytöissä täytyy osata käyttää kaulintakonetta, yleiskonetta, pullien/sämpylöiden paloittelu - ja pyörityskonetta, pinnavaunu-uunia, hinnoitteluvaakaa....no ainakin näitä. Muita ei nyt tule mieleen. Koneista täytyy osata kertoa niiden käyttö, puhdistus, sekä työturvallisuuden kannalta huomioitavat asiat.

Tässä kuvia raaoista pullista. Kypsänä en ehtinyt kuvailemaan enää.


Tässä kuvassa kaulitulle levylle on jo levitetty täyte ja se on rullattu. Yritän muotoilla niitä tasaisen pyöreäksi.

Pullia rivissä...


...ja huomenna taas kouluun!

Ei kommentteja: