lauantai 13. syyskuuta 2008

Kirjavat banaanimuffinssit




Hoidin eräänä viikonloppuna lapsia ja tein heidän kanssaan banaanimuffinsseja, jotka seuraavana päivänä lapset koristelivat erivärisillä sokerikuorrutteilla, sekä erilaisilla "rösseleillä". Muffinsseja kanssani tekivät Herra lähes 10v. (hän osallistui myös näiden kakkujen tekoon kesällä), sekä Neiti 9v. Koristelussa mukana oli myöskin Neiti 9v:n kaveri Neiti toinen 9v.




Banaanimuffinssit

-2 kanamunaa
-1,5 dl sokeria
-1 dl voi/margariinisulaa
-2 dl vehnäjauhoja
-1 tl vaniljasokeria
-1 tl leivinjauhetta
-2 banaania pilkottuna
+ Marianne ja Wiener nougat crush pussien loppuja, sekä joihinkin upotimme paloja uudesta fazerin omarsuklaasta.

1. Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi
2. Lisää voisula
3. Sekoita vehnäjauhoihin muut kuivat aineet.
4. Kääntele varovasti jauhoseos taikinan joukkoon. Lisää myös pilkotut banaanit.
5. Täytä muffinssivuoat 2/3 taikinalla ja lisää päälle halutessasi jotakin rouhetta tai upota pala suklaata.
6. Paista 200 asteessa n.20 min.
7. Koristele jäähtyneenä.



1 kommentti:

Rouva Suklaapulla kirjoitti...

Eksyin blogiisi Mansikkamäki-blogista. Tämä banaanimuffiniresepti tuli kuin tilauksesta. Muutama ylikypsä banaani odottaa pääsyä parempaan käyttöön, mutta omaa banaanikakkureseptiä ei ole. Kokeilen näitä heti illalla.