sunnuntai 6. heinäkuuta 2008

Vaniljakreemimuffinssit

Tein perjantaina tädilleni nimipäivälahjaksi Kaurislapsen äipän vaniljakreemimuffinseja. Oli helppoja tehdä ja etenkin noin helläpäivänä tuo ohjeen "huilaa"-kohta oli hyvä :D Tässä ohje kopioituna:

Ohje n. 9 muffiniin:
  • 3,5 dl jauhoja
  • 2 dl sokeria
  • 2 tl leivinjauhetta
  • 2 tl vaniljasokeria
  • 1 dl maitoa (tai kermaa tai mehua)
  • 2 munaa
  • 100g juoksevaa margariinia (tai sulatettua)
Laita uuni kuumemaan 200 asteeseen.
Yhdistä kuivat aineet. Huilaa. Yhdistä nestemäiset aineet.
Laita muffinipannuun muffinivuoat ja lapa taikinaa tasaisesti jokaiseen kuppiin.

Tee kreemi sekoittamalla jauhe ja vesi vispilällä (ihan käsinkin voi sekoittaa).
  • 1 dl vaniljakreemijauhetta (esim. sallisen)
  • 2,5 dl kylmää vettä
Laita kreemiä jokaisen muffinin keskelle. Voit yrittää painaa sitä vähän taikinan sisään.
Paista sitten muffineita noin 14 min tai kunnes muffinit ovat sopivan ruskeita.

Muffinssit oli minun mielestä tosi hyviä! Lisäsi pariin muffinssiin päälle extraainetta ja se sopi hyvin. Pitää hieman kehitellä tätä lisäystä ja tehdä näitä toisenkin kerran.

1 kommentti:

cebic kirjoitti...

Moi
Mukava blogi sinulla, joten päädyit linkkilistalleni.
Miut saa kanssa halutessaan linkittää.
Iloista kesää!