perjantai 4. heinäkuuta 2008

Nuottiavainkakku nimppariksi

Minulla oli lähipäivinä nimpparit ja pyysin omaa perheporukkaa kahville.

Tarjoiluiksi tein täytekakkua, banaanikookospiirakka ja kinkkukierteitä.

Alunperin minun piti tehdä ihan ohjeen mukaan banaanipaloja, mutta olin unohtanut ostaa siihen tarvittavaa maustamatonta jogurttia, enkä jaksanut lähteä sen takia enää kauppaan. Tein sitten mokkapalaohjetta soveltaen banaanipiirakka ja päälle tuorejuustoa, sokeria ja keltaiseksi värjättyjä kookoshiutaleita. Reseptissä olisi vielä hiukan kehiteltävää, joten en laita sitä tänne ainakaan vielä. Kuorrutukseen sopisi tuorejuusto+rahka, kuten suklaakookosruuduissa.

Kakku jäi vähän harmittamaan taas ulkonäkönsä takia. Käytin uutta nuottiavain vuokaa ja pilasin päällispursotukset. En viitsinyt kaapia niitä koko päälliseltä pois, joten korjasin-pilasin ja korjasin-pilasin. Tuttu juttu varmaan monille? No, ulkonäöstä huolimatta kakku oli hyvää ja reunapursotuksiin olen ihan tyytyväinen. Tämä ei todellakaan ollut paras päiväni, kun näitä tein.
Minttusuklaa-päärynäkakku

4 Munan kaakaopohja leikattuna 3 osaan.

Sisällä:

-Iso purkki säilykepäärynöitä viipaloituna (olisin käyttänyt tuoreita, mutta olivat kaupassa niin raakoja)

Minttusuklaatäyte:

- 1 prk Sunnuntai maustamatonta "tuorejuustoa"

- Maraboun minttusuklaakrokanttilevy sulatettuna

- Puoli pussi mini bites pätkiksiä paloteltuina

- 2 Power cow maitosuklaavanukasta

Notkista tuorejuusto ja lisää suklaavanukkaat siihen. Lisää hieman jäähtynyt sula suklaa ja pätkispalat. Sekoita.

Laitoin molempiin väleihin päärynää ja minttusuklaatäytettä. Kostutus uudella Bahi africa-mehulla.

Päällä 5dl Flora vispiä+2rkl vaniljakreemijauhetta. Osa vispistä värjätty aprikoosin väriseksi.

Sivupursotukset koripohjatyllalla ja päälliset tähtityllalla.

2 kommenttia:

Anonyymi kirjoitti...

Heippa vastaan tänne kysymykseesi GoGreenista; ei tuon GoGreen vispin kanssa ollut mitään ongelmaa vatkautumisen kanssa, mutta sitä vaniljakastiketta ei saa kiinteäksi eli se ei käy pursottamiseen. Kumpaa olet käyttänyt?t:Marja

Helmi.fi kirjoitti...

Minusta tuo on ihan kaunis, enkä nää että olisit sen takia tukkaa repinyt päästäsi.

Minun blogissa on sinulle pieni tunnustus :) Käyppäs kurkkaamassa