perjantai 25. tammikuuta 2008

Koekakkua

Ajattelin kokeilla erilaisia täytteitä ja pursotuksia, joten tein 2 koekakkua (jotka ovat kiinni toisissaan, sillä toinen kakkukupu on teillä tuntemattomilla?) ja kutsuin arvosteluraadin paikalle. Tässä on siis kaksi puolikasta kakkua, jotka oli pakko laittaa saman kuvun alle, kun ei ollut muuta. Puolikkaat ovat sitten erikorkuisiakin, kun eri täytteet on. Kakussa/kakuissa on pohjana 7 munan kaakaokakkupohja.
A puolessa:
Mansikkamousse(kahdessa välissä)
-2 dl flora vispiä
-200 g maitorahkaa
-200 g keiju vaniljatuorejuustotyyppistäjuttua
- n. 3-4 dl pakastemansikoita (olisi voinut enemmän olla)
- 2 tl vaniljasokeria
- n. 1 dl sokeria (laitoin maun mukaan, maistellen)
-7 liivatelehteä (luulen, että 6 riittäisi, tuli melko jähmeää)
-1 dl mansikoiden lientä.
Vatkasin vispin. Sekoitin toisessa kulhossa soseutetut mansikat, sokerit, rahkan ja keijujutun. Sekoitin vispin varovasti sekaan. Liotin liivatteet ohjeen mukaan, ja liuotin ne kuumaan mansikkaliemeen. Kaadoin hieman jäähtyneen liivateliemen varovasti moussen sekaan.
Yhdessä välissä (keskellä)
-1 pss Blä Band suklaamoussea valmistettuna
B puolessa:
-Pirkka vadelmahilloa ohut kerros, joka välissä
-n. 1 dl vadelmia, joka välissä
-Vaniljakreemiä (Sallisen) laitoin varmaan 2 dl jauhetta + vähän vähemmän kun ohjeen vesi ja sekoitus

Pursotukset ovat Flora vispiä, sitä meni n.5 dl. Kostutus vaniljamaidolla.

B-puoleen kokeilin korinpohjapursotusta, joka näyttää mahdottomalta, muttei ole sitä. Pitäisi vain olla parempia tyllia. Nyt on lainassa äidiltä tupperware, jonka muoviset tyllat ei ehkä ole maailman parhaita. Tein tämän sillä pyöreällä pienellä tyllalla. Ehkä joskus minullakin on korinpohjatylla? Pursotus oli kivaa ja jälki on kivaa, vaikka saankin harjoitella lisää.
Toisella puolella pursotin tähtiä, joista ei tupperin tyllalla saa kauniita. A ja B puolen erottamiseksi, tein päälle Simpukkapursotusta, joka näyttää minusta ihan letiltä. Päällä on suklaasta tehtyjä koristuksia.


Tässä näkyy A ja B puolet avattuna.
Raadilleni suurkiitos maistelusta :) Toivottavasti maistui ja kiitos mielipiteistä!


Ei kommentteja: